工业冷冻目前主要应用领域：石油化工、大型食品加工、啤酒生产、生物制药等。
目前工业冷冻行业用压缩机主要使用开启式螺杆压缩机，多采用氨制冷剂。产业在线初步统计数据显示，2017年开启式螺杆压缩机市场销量5300台，2013-2017年年均复合增长率为-3.5%，其中氨制冷螺杆压缩机年均下滑5.5%。设备生产企业高度集中，其中冰山、冰轮、雪人等国内企业市场占有率70%以上；约克、GEA等外资企业也拥有一定市场。
市场方面，化工领域作为工业冷冻的主要应用领域，在“十一五”期间发展迅速达到顶峰；市场逐渐饱和的情况下，“十二五”期间由于数起“氨”泄露爆炸事故带来的巨大影响，加上经济新常态带来的资金紧缩，各项目开工减少，氨制冷剂在工业冷冻上的使用也开始走向下坡路。
实际上，氨作为一种自然工质，制冷效率高，与氟制冷相比不论是在环保还是能效方面优势都极为明显。几起氨泄漏事故调查发现，氨储存设备的低劣或冷操作不当才是造成事故发生的主要原因，本不应该成为造成事故发生的。当然，氨制冷系统的安全方面必须要得到足够的重视，在氨制冷系统中，实现氨充注量的降低，设计、选材、施工环节的严格控制，系统整体运行的有效监管，才能保证氨制冷系统安全可靠地运行。
近两年，各企业都在加速推广自然工质制冷剂，氨和二氧化碳已经成为主流选择未来， “谈氨色变”的情况有所缓解，但出于安全等各方面考虑，相关单位对氨制冷剂的使用限制较多，目前采用氨制冷的项目一般位于居民较少的郊区地带，整体冷冻行业“氨改氟”仍在继续，在大型工业冷冻项目上氨的身影不断减少，我们预计未来短时间内这种状况不会有较大改变。
